Carboidrato engorda? Separando mito de fato

Carboidrato não engorda por si só — o que faz ganhar ou perder peso é o balanço total de calorias ao longo do tempo. O carboidrato é o principal combustível para treinos intensos.

A diferença está na qualidade e na quantidade. Fontes integrais como arroz, batata, aveia, frutas e legumes saciam mais e vêm com fibras e micronutrientes.

Cortar carboidrato pode funcionar para algumas pessoas por reduzir calorias, mas não é obrigatório para emagrecer nem para ter saúde.